2008年 01月 04日 ( 1 )


2008年 01月 04日

はっさくいただきました~

妹の嫁ぎ先のご両親が丹精こめて作られて八朔をいただきました。
20個近くあります。
一つが大きく、主人と二人で食べてもお腹がイッパイになりそう。
酸味と甘味がほどよく美味しい八朔です。
ふと、八朔ジャムにしたら。。。と作ったこともないにのに
どうしてもチャレンジしたくなり。。。
剝きました。10個分。

てんさい糖を使用したため茶色のマーマレードになってしまいました。
独特の苦味が結構美味しい。。。
パンに塗るというよりはチーズに塗って。。。。

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クラッカーにカマンベールチーズ。
その上に八朔ジャム。

酸味と苦味が結構合います。
娘には不評。確かに苦いかも。。

明日くらいには
苦味が落ち着かないかなl~

お正月、四日目。
今日は息子の少年野球時代に
お世話になったご夫婦がお茶に
来てくださいました。
息子達の受験が終わったら。。。
弾けるぞ!!ってことになりました。
頼むよ~息子よ☆
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by spice7t | 2008-01-04 20:51