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2007年 02月 06日

鉄鍋達

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 左上から
   中華なべ・フライパン・玉子焼き器・南部鉄器の玉子焼き器
 左下から 
   てんぷら用・LODGE社のダッジオーブン
結婚当初は油のいらないテフロン加工のフライパンを使ってました。
お手ごろ価格からSEBも使ってみたけれどどちらもフッ素加工がはがれてしまった。
使えば当然の事とはいえ、それが嫌で鉄の物に変えました。
なかでも南部鉄器玉子焼きとてんぷら用はかなりの重みですが
使うと感動の使い心地ですよ。鍋の中はスペアリブ。
そして・・・・ダッジオーブン。。。頻繁にオートキャンプに行っていた10年前購入
鍋の下と蓋の上に熾火(おきび)を置いてじっくり煮込み料理やオーブン料理を作ります。
このオーブンは他社の物と比べも相当重いと思います。
それだけにこれで作った焼りんごや鶏料理は最高です。今は夫婦で行くキャンプが夢。☆;‘

+おやつ+
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先日作った手帳カバーの彼女からいただいた紅茶のパウンドケーキ
BREMENというケーキ屋さんの物ですが紅茶の香りがしっかりしてて美味しい。
珈琲はkajita coffeeさん<リッチ>
同じ年の息子を持つ彼女とは愚痴り合い、慰め合う日々です。
+花+
 クリスマスローズ ニガーとローズマリー
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by spice7t | 2007-02-06 21:09