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2007年 02月 04日 ( 1 )


2007年 02月 04日

= 仕込み =

年が明け寒さが一段と厳しくなったこの頃
ベーコンの仕込みをします。
今年は暖冬でどうしようかとも思ったのですが
それでもあのおいしさを思うと。。。。
国産のバラ肉が特売の日は仕込みの日。
7種類のスパイスと塩を肉のすみずみにすり込みます。
10日後はおいしいベーコンが出来上がっているはずですが。
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最近は子供達がそれぞれ部活で休日は夫婦でのんびり。
ホームセンターでみつけた格安テーブル↓↓↓
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鋳物製ですが天板の木の部分の色が気に入りません。
後日サンダーをかけ色を塗りなおすつもりです。
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by spice7t | 2007-02-04 21:32